Balık nasıl kızartılır püf noktaları? Kızartma yöntemi Yağda kızartırsanız, balığın sadece 2/3’ünü kaplayacak kadar yağ eklemelisiniz. Tereyağında kızartmak istiyorsanız, yüksek ateşte derin bir tavada kızartmalısınız. Etli ve yağsız balıklar kızartma için en iyisidir. Balık kızartırken, yağın sıcaklığı 165 dereceden yüksek olmalıdır. Balık kızartması nasıl yapılır? Tava önceden ısıtılmalı ve yağ eklenmelidir. Tavaya yerleştirilen balığın her iki tarafı da aynı süre boyunca kızartılmalıdır. Bu işlem sırasında, balık üzerindeki un kaplamasının yanmamasına dikkat edilmelidir. Pişirme süresi sona erdiğinde, balık kızartmaları bir servis tabağına aktarılmalı ve gerektiği gibi ek malzemelerle süslenmelidir. Balığın derisi nasıl çıtır yapılır? Ocağı açın, tavayı ateşe koyun ve tavaya…
Yorum Bırak