Kaç çeşit mantar çeşidi var? Bu sayının 53.000-110 civarında olduğu tahmin ediliyor. En faydalı mantar hangisi? Kültür mantarı bilimsel olarak “Agaricus bisporus” olarak adlandırılır ve kültür mantarının faydaları çoktur. Kültür mantarları yaygın olarak tüketilen ve ticari olarak üretilen mantarlardır. Yüksek besin değerleri nedeniyle vücut için çok faydalı bir besindir. Bu mevsimde hangi mantar olur? Yaz trüfleri Mayıs-Ağustos ayları arasında, kış trüfleri ise Aralık-Şubat ayları arasında hasat edilir. Batı Karadeniz ve Batı Ege bölgelerinde bulunan Kanca mantarları ise Eylül ve Ekim aylarında hasat edilir. Türkiye’de hangi mantarlar yetişir? Ülkemizde sayısız mantar türü yetişir, ancak en ünlüleri Kanlıca mantarı, Gürgen mantarı, Kuzu…
Yorum Bırak